Kuzuların sayısının artmasıyla dikkatleri üzerine çeken Atilla ve Cemil Doğan kardeşler, 2020 yılında Pamukkale’nin Pınarkent Mahallesi’nde başlattıkları küçükbaş hayvan üretimini sürdürüyorlar. Başlangıçta sadece dört Sakız cinsi koyunla hobilerini ticari bir üretime dönüştüren kardeşler, kısa sürede sürülerini büyüterek üçüz, dördüz ve beşiz doğumlarını başarıyla kaydettiler.
Atilla Doğan (47), geçmişte büyükbaş ve keçi yetiştiriciliği yaparken zarar nedeniyle hepsini satmak zorunda kaldıklarını anlattı. Kardeşiyle tekstil sektöründe çalıştıklarını ve 2020’de Aydın’dan getirdikleri dört Sakız koyunla kendilerine yeter ölçüsünde üretime başladıklarını ifade eden Doğan, ilk başarının ardından 2021’de ek olarak 15 sakız cinsi küçükbaş daha edindiklerini belirtti. Hızla çoğalan hayvanları arasında dişileri sürüye dahil ederken erkekleri satmaya karar verdiklerini söyledi. Şu anda sürülerinin sayısı 200’ün üzerinde ve daha önce 600’ü aşan başağa ulaştıklarını hatırlatarak, en son dokuz doğumun yaşandığını kaydetti: “İlk doğumda beşiz, ikinci doğumda dokuz yavruyla karşılaştık. Kuzular 200–400 gram aralığında doğdu.”
SÜT VERİMİ DE YÜKSEK Doğan, sakız koyunlarının iyi bakıldığında yılda iki kez doğum yapabildiğini belirtirken, “İyi bakarsanız verim yüksektir. Bizleri damızlık talebi çok görüyor; yakın çevremiz ve çevrelerimize yönlendirdiğimiz hayvanlarla destek oluyoruz,” diye konuştu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Pamukkale Üniversitesi’nden uzmanlar da çalışmalarına eşlik ediyor; üniversiteyle yürütülen projede kuzular üzerinden verilecek kan ve DNA analizleriyle daha derin çalışmalar yapılacak.
Çeşme sakızı cinsi koyunların süt verimi de dikkat çekici derecede: yıllık yaklaşık 250 litreye varan süt elde ediyorlar. Sağılan sütle peynir üretimi yapıyor ve satışa sunuyorlar. Dişi yavrulara yoğun talep olduğunu ancak kendilerine ayırıp işletmeleri için saklıyorlar. Sakız koyunlarını France koçuyla çiftleştirmenin verimlere olumlu yansıdığını belirten Doğan, doğum veriminin ve kuzuların et veriminin de şaşırtıcı ölçülerde olduğunu ifade etti: 120 günlük hayvanlar 38–40 kilogram ağırlığa ulaşıyor.
