Antalya Ticaret Borsası (ATB) ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün ortak çalışmasıyla hayata geçirilen Antalya Zeytinyağı Çalıştayı’nın sonuçları, kalite odaklı üretim ile markalaşma ve turizmi destekleyici adımları ön plana çıkarıyor. Bu yıl ilki düzenlenen yarışmanın ardından elde edilen bulgular, paydaşların görüşleriyle zenginleşerek rapor haline getirildi.
Rapor, Pamfilya dönemi kökenlerinden bu yana zeytinyağı üretiminin Antalya’da güçlü bir potansiyele işaret ettiğini belirtiyor; ancak kalite kontrolü, izlenebilirlik ve pazarlama alanlarında atılacak adımların sektörü güçlendireceğini vurguluyor. Ayrıca, zeytinyağının üretim, ticaret, markalaşma ve ihracat süreçlerini kapsayan bir koordinasyon kurulu kurulması gerektiğini öneriyor.
Antalya Ticaret Borsası Başkan Ali Çandır ise üretimin geleceği açısından çalıştayın önemine işaret ederek, raporun dikkatle değerlendirilmesi ve şehrin zeytinyağı ekosisteminin geliştirilmesi için somut çalışmaların uygulanacağını belirtti. Çandır şu görüşleri paylaştı: “Raporda Antalya’nın zeytinyağında sahip olduğu potansiyel, kalite, kimlik ve katma değer çerçevesinde ele alınmıştır. Üretimden pazarlamaya, turizmden ihracata uzanan dönüşüm ihtiyacı açıkça ortadadır. Amacımız, 2026-2035 döneminde Antalya zeytinyağını sürdürülebilir ve izlenebilir bir marka kimliğiyle daha üst bir konuma taşımaktır.”
İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, kalite odaklı üretim ve izlenebilirlik ile teknik uygulamaların yaygınlaştırılmasının Antalya zeytinyağının geleceği için kritik önem taşıdığını kaydetti. Kamu kurumları, üniversiteler ve sektör paydaşları arasındaki işbirliğinin güçlenmesiyle potansiyelin sahaya daha hızlı ve etkili bir şekilde yansıyacağını dile getiren Erkal, çalışmaları yakından takip edeceklerini ifade etti.
