Onkoloji Merkezi Koordinatörü Prof. Dr. Bülent Karabulut’un açılış konuşmasıyla başlayan etkinlikte, hasta yakınlarına sağlık yolculuğunda beslenmenin rolünü aktaran uzman diyetisyen Gamze Gültekin ile psikolog Mehmet Güney Ziyalan bilgiler paylaştı. Çeşitli tatlar ve el yapımı sağlıklı tarifler, ekip çalışmasının önemli bir parçası olarak diyetisyen eşliğinde deneyimlendi. Sahip olduğumuz tarhanalı, mercimekli ve nohutlu atıştırmalıklar ile avokadolu puding ve brownie tadımları, fırından yeni çıkan ekmeklerle desteklendi.
Etkinliğin sonunda katılımcılara yan etkilere karşı beslenmeyi içeren bir tarif kitapçığı hediye edildi. Prof. Dr. Karabulut, “KANSER HASTALARINA DOĞRU TEDAVİ UYGULARKEN BESLENMELERİNE DE ÖNEM VERMEK” sözleriyle, tedavinin başarısında sadece uygun ilaç değil, hastanın beslenme, psikoloji ve sosyal durumlarının da önemli olduğunu vurguladı. Doktor, hasta, hasta yakını ve destek birimlerinden oluşan bir takım çalışmasının bu süreçte hayati önem taşıdığını belirtti ve her bir bileşenin eksilmesiyle dengenin bozulduğunu ifade etti.
Üç ayaklı sandalye metaforuyla anlatılan yaklaşımda, hastalara özel beslenme programları hazırlandığını ve evde beslenmenin zorluklarına yönelik pratik çözümlerin öğretilmesinin ilerleyen dönemdeki başarısı için kritik olduğuna dikkat çekildi. Besin zenginleştirme yönteminin, gıdaların enerji ve protein değerini değiştirmeden tat ve yapı üzerinde iyileştirme yapabildiğini açıklayan katılımcılar, hastaların tedavi sürecinde karşılaştıkları iştah kaybı, bulantı ve ağız yaraları gibi durumlarla başa çıkmak için bu stratejilerin önemini vurguladı.
“SADECE HASTALIĞA DEĞİL, DUYGULARA DA ODAKLANIYORUZ” sözleriyle her iki taraf için de psikolojik desteğin gerekliliğini vurgulayan Uzman Klinik Psikolog Mehmet Güney Ziyalan, beslenmenin yalnızca fiziksel bir konu olmadığını belirtti. Tedavi sürecinde hastalarımızın duygu durumlarını da yakından inceleyerek, beslenme konusunun çatışma yaratmaması için farkındalık gerektiğini söyledi. Katılımcılar arasında Neslihan Doygun ve Ayşen Kalpalı, bu geçiş sürecinde bilgi ve deneyim paylaşımının ne kadar değerli olduğunu ifade ederek organizasyondan memnuniyetlerini dile getirdi.
