Adana Ticaret Odası (ATO) öncülüğünde başlatılan çalışmalar, şalgam suyunun AB nezdinde tescil edilmesi hedefiyle ilerledi. 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alan ürüne ilişkin bu sürecin, Avrupa Birliği sınırları içinde de tanınabilir olması amaçlandı.
AB için yapılan başvuru, 19 Nisan 2023 tarihinde ATO tarafından gerçekleştirildi. Komisyon tarafından yürütülen değerlendirme süreci sonucunda, 21 Kasım 2025 tarihinde uygun bulunması kararlaştırıldı. Bu karar, ürünün AB pazarında resmi olarak tescilli bir şalgam suyu olarak tanınmasını sağlayacak adım olarak değerlendiriliyor.
Adana’daki şalgam suyu üreticileri için bu gelişme, üç aylık askı sürecinin olumlu sonuçlanmasıyla birlikte tescilin resmiyet kazanacağı bir döneme işaret ediyor. Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas, AB tesciliyle şalgam suyunun ününün sınırları aşıp daha geniş kitlelere ulaşacağını vurguladı.
