1. Haberler
  2. Sağlıktan
  3. Ev Yapımı Yoğurt ve Tarhana: Bağışıklık İçin Anahtar

Ev Yapımı Yoğurt ve Tarhana: Bağışıklık İçin Anahtar

featured

Kışın gelmesiyle çocuklarda üst solunum yolu enfeksiyonlarıyla birlikte mide-bağırsak enfeksiyonlarında da artış gözleniyor. Uzmanlar, bu tabloyu yalnızca mevsimsel virüslerle sınırlı görmekten kaçınılması gerektiğini belirtiyor. Doç. Dr. Nevzat Aykut Bayrak bağırsak mikrobiyotasının güçlüğünün çocukların savunmasında kritik bir rol oynadığını vurguluyor. Yanlış beslenme, hazır gıda tüketimi ve bilinçsiz antibiyotik kullanımı bu dengeyi bozarak bağırsak dost bakterilerini zayıflatıyor ve bağışıklık sistemini savunmasız bırakıyor.

“VÜCUTUN EN ÖNEMLİ SAVUNMA HATTININ BAĞIRSAKLARDA OLDUĞU” ifadesiyle, bağırsaklardaki yararlı bakterilerin enfeksiyonlara karşı kalkan görevi gördüğünü belirten Bayrak, “Bağırsaklarda kurduğumuz denge, çocuklarımızı koruyor. Dost bakterileri yeterince beslemezsek enfeksiyonlar daha sık ve daha ağır seyredebiliyor. Kış aylarında kapalı ortamlarda vakit artması nedeniyle bu risk daha da büyüyor. Beslenmenin bozulması da bağırsak mikrobiyotasını zayıflatıyor; öksürük, hırıltı ve geçmeyen hastalıklar bu yüzden daha sık ortaya çıkıyor.”

PROBİYOTİK ZENGİNİ GELENEKSEL BESİNLER ÖNEM ARTIYOR olarak tanımlanan yaklaşımın temelinde doğru beslenme yatıyor. Bayrak, ev yapımı yoğurt, tarhana, kefir, boza, ayran, baklagiller ve lif açısından zengin sebzelerin doğal probiyotik kaynağı olduğunu belirtiyor. Ancak bugün bu tür yiyeceklerle beslenen çocukların sayısının azaldığını dile getiriyor. Ailelerin beslenme alışkanlıklarının evde şekillendiğini vurgulayarak, “Çocukların sağlıklı beslenme kültürü evde başlar. Ebeveynler bu alışkanlıkları benimsemediğinde çocuklar da aynı yolu izler.” diye ekliyor.

Antibiyotikler gerektiğinde değerli olsa da dikkatli kullanılmalı diyen Bayrak, gereksiz antibiyotik kullanımının bağırsaklardaki dost bakterileri öldürdüğünü ve bağışıklığı zayıflattığını hatırlatıyor. Gerektiğinde kullanılması halinde dahi ilacı desteklemek için probiyotik kullanımı öneriliyor; çünkü antibiyotik tedavisi sırasında bağırsak florasının korunması bağışıklığın sürdürülebilirliğini destekler.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsiniz

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırmayın ve ücretsiz e-posta aboneliğinizi hemen başlatın.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Haber Dönüşüm ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin