Tarım Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün yarıyıl tatili sonrası başlattığı eğitim programlarıyla öğrencilerin güvenli gıda, israfın önlenmesi ve sağlıklı beslenme konularında bilgi sahibi olmaları sürdürülüyor. 2025 yılında yaklaşık 2.136 eğitimle 191.879 öğrenciye ulaşılması hedeflenen programlarda, okul mutfağı uygulamaları, sağlıklı tabak oluşturma ve etiketsiz yanlış bilgilerle mücadele gibi konuların yaygınlaştırılması planlanıyor. Ayrıca gıda okuryazarlığını güçlendirmek üzere yeni faaliyetler ve eylem planları üzerinde çalışılıyor; okullarda gıda okuryazarlığı için iş birliği protokollerinin geliştirilmesi de hedefler arasındadır. Çocukluk çağında farkındalık artışının obezite oranlarını düşürmeye katkı sağlayacağı öngörülüyor.
Kantinler mercek altında Güvenilir gıdanın okul yaşamının kalbinde yer aldığı kantinler, her eğitim dönemi için iki kez denetleniyor. Denetimlerde, kantinlerin hijyen koşulları, gıdaların saklanması, pişirilmesi ve sunumunun yanı sıra etiket bilgilerinin doğruluğu da inceleniyor; ayrıca kantinde satılan ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu denetleniyor. 2024-2025 eğitim-öğretim yılında Türkiye genelinde okul kantinlerinde 45.250 denetim gerçekleştirilirken, mevzuata aykırı olan 253 işletmeye idari yaptırım uygulandı. 2025-2026 eğitim-öğretim yılı ilk döneminde 23.227 denetim yapılırken, gıda güvenliğini tehdit eden hususlara karşı 178 idari yaptırım uygulandı. Bakanlık, yıl boyunca denetimlerini sürdürecektir.
Alo 174 Güvenli gıdaya erişimin temel hak olduğuna vurgu yapan Bakanlık, veliler ve öğrencilerin okul kantinlerinde karşılaştıkları olumsuz durumları 174 Alo Gıda Hattı’na bildirmelerini istiyor. Bu bildirimler, kamusal denetimin güçlendirilmesi ve güvenilir gıda temini açısından büyük önem taşıyor.
