Serdivan’a bağlı Yazlık Mahallesi’nde kurbanlık sezonunda dikkatleri üzerine çeken dev tosun, üç kuşaktır hayvancılıkla uğraşan Demir ailesinin özenli bakımında büyüdü. Yetiştirici açıklamasında bu hayvanın özel bir alanda tutulduğunu ve geçmişten gelen geleneksel yetiştirme yöntemlerini sürdürdüklerini belirtti.
Büyükbaş kurban fiyatlarının bölgedeki değişkenliği, yaklaşık 165 bin TL ile 325 bin TL arasında dalgalanıyor. Ancak akla yatkın bir değer olarak görülen 950 bin TL’lik teklif, bu hayvanın öne çıkan özelliğini işaret ediyor. Satış konusunda acelecilik tercih edilmiyor ve yetiştirici bu konudaki tutumunu net biçimde dile getiriyor.
Birkaç arkadaşımıza söyledik ama bu sene çok satmayı düşünmüyoruz. Belki gelecek yıl için hedefimiz 2 tonluk bir büyüklüğe ulaşmak. Şu an için sadece yakın çevreyle paylaşım yapılıyor; satma şansı nasip olursa olur, aksi halde hayvan kendi halinde kalacak. Doğumdan itibaren hayvanın gelişim süreci bizim için kritik, çünkü işletmede doğan hayvanlar daha hızlı ve doğru gelişir.
Değer biçimi ve bakış açısı konusunda ise, değerin yalnızca para ile ölçülmemesi gerektiğini savunan Demir, yaklaşık 950 bin liranın “gönül esasına dayalı” bir kodu olduğuna vurgu yapıyor. Bu hayvan tek başına bir padokta yaşamını sürdürürken, dengeli bir beslenme düzeniyle beslendiğini belirtiyor. Yakındaki diğer hayvanlarla kıyaslandığında yemek tüketiminin iki kat olduğuna dikkat çekiliyor ve bu da bakıma olan ihtiyacın altını çiziyor.
Gençliği teşvik etmek önemli konusuna değinen Demir, hayvancılığın ülkenin stratejik mesleklerinden biri olduğuna dikkat çekerek desteklerin artırılması gerektiğini vurguluyor. Gençlerin bu alanda çalışmaya teşvik edilmesi gerektiğini ifade ediyor; aksi halde mesleğin sürdürülebilirliği için risk oluşturduğunu belirtiyor.
