Türkiye genelinde zeytinyağı üretiminin, 300 bin ton sınırını aşacağı yönündeki beklentiler devam ediyor. Sektördeki arzı etkileyen bir başka önemli veri ise mevcut stoklar; önceki sezondan kalan stokların 150 bin tonun üzerinde olduğu öngörülüyor. Bu sezon üreticiler, sınırlı ürün ve yükselen maliyetler nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının litre başına 300 liranın üzerine çıkacağını tahmin ediyordu. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı TARİŞ’in fiyat listeleri bunun canlı kanıtıdır.
İlk olarak Kuzey Ege için 320 lira ve Güney Ege için 305 lira şeklinde açıklanan listeler, kısa bir süre sonra revize edilerek Kuzey Ege için 290 lira, Güney Ege için 275 lira olarak güncellendi. Yeni liste, önceki rakamların enflasyonla mücadele kapsamında daha gerçekçi bulunması gerekçesiyle yayımlandı. Bazı üreticiler ise bu yeni fiyatların üretim maliyetlerini karşılamadığını düşünüyor; özellikle küçük bahçelerde işçilik giderlerinin karşılanması zor görünüyor.
Bu arada ticaret borsalarında naturel zeytinyağı için üreticiden tüccara satış fiyatı, dün itibarıyla 245 ile 265 lira arasında değişiyor. Üreticiler, ocak ortasına kadar mevcut stoklarla bu fiyatların süreceğini öngörüyorlar. Tarım Bakanlığı’nın aldığı tedbirler, olası bir fiyat artışını engellemiş durumda.
