İstanbul’a gelen Karadeniz hamsisi son günlerde tezgahlarda hareketliliği artırdı. Son iki aydır düşük palamut avının ardından yüzünü güldüren balıkçılar, bu hafta itibarıyla yoğun hamsi çıkarımıyla rahatlama yaşıyor. Hamsinin bol olması tezgahlarda fiyatların düşmesine neden olurken, Kadıköy ve Üsküdar’da balıkçıların önünde uzun kuyruklar oluştu.
Girişin artmasıyla birlikte hamsiyle birlikte istavrit ve Lüfer de tezgahlarda yer buldu. Özellikle hamsinin kilosunun son günlerde 200 TL civarında seyretmesi, vatandaşların balık alışverişine ilgisini artırdı. Kadıköy Özmen Balıkçılıktan Selim Erdal, bolluğun 10–15 gün daha sürmesini beklediklerini belirtirken, fiyat düşüşünün vatandaşın alım motivatedmesini güçlendirdiğini ifade etti. Üsküdar Halikarnas Balıkçısından Hızır Muratoğlu da tezgahlarda yoğun talep olduğuna dikkat çekti ve “İlk kez havaların da etkisiyle hamsinin kilosu 200 TL’ye indi; satışlardan memnunuz. Hamsi bu fiyatlarda kaldıkça talep sürer” diye konuştu.
Hamsideki bolgunluk Gürpınar Balık Hali’nin yönetimini üstlenen İSYÖN A.Ş.’nin Genel Müdürü Hamdi Arpa, Karadeniz ve Marmara’dan yoğun hamsi girişinin hala devam ettiğini bildirdi. Arpa, “Haline gelen hamsinin tamamından fazlası son bir hafta içinde getirildi. Havaların ılık olması ve ürün miktarının yüksek olması nedeniyle satılamayan bazı balıklar balık çiftliklerine yem olarak gönderiliyor. Kasım ayı içinde piyasa taleplerini karşılayacak miktarda hamsi bulunacak ve fiyatlar makul seviyelerde kalacak” ifadelerini kullandı.
Lüfer yükselişi ve diğer balıklar da gündemdeki yerini koruyor. Tezgahlarda görülen lüfer ortalama 350 TL’ye düşüp 700 TL’ye kadar yükselirken, istavrit ise kilosu yaklaşık 300 TL’den alıcı buluyor.
