Yetiştiricilerin Kurbanlık Satış Durumu ve Piyasa Analizi
Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı döneminde hayvan satışlarının yoğunlaştığını ve yetiştiricilerin büyük çoğunluğunun elindeki kurbanlıklarını sattığını belirtti. Geçen yıl yaklaşık 2,2 milyon küçükbaş hayvanın kurban edildiğine işaret eden Çelik, bu yılın verilerine göre bu rakamın yaklaşık 2,5 milyon civarında gerçekleştiğini ifade etti.
Çelik, “Kurban Bayramı boyunca toplamda 2,5 milyon küçükbaş ve 3 milyonu aşkın büyükbaş hayvan satışı gerçekleşti. Bu rakamlar, ülkemizde kurbanlık hayvan pazarlarının canlılığını ve üreticilerin taleplerine olan cevap verme kapasitesini göstermektedir.” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
Kurbanlık Satışlarını Destekleyen Kuruluşlar ve Vekalet Organizasyonları
Türkiye Diyanet Vakfı tarafından yurt içi ve yurt dışında toplam 890 bin adet, Türk Kızılay tarafından ise yaklaşık 170 bin civarında vekaletle kurban kesimi gerçekleştirildi. Ayrıca, çeşitli sivil toplum kuruluşları ve zincir marketler aracılığıyla bu rakamlar toplamda 1 milyonu aşan bir seviyeye ulaştı. Bu organizasyonlar, hem yerel hem de uluslararası alanda yardım ve dayanışma faaliyetlerine önemli katkılar sağlamaktadır.
Satılamayan Kurbanlıklar ve Devlet Destekleri
Mevsim sonunda satılmayan ve pazara getirilmesi mümkün olmayan hayvanlar konusunda, Et ve Süt Kurumu (ESK) önemli bir destek mekanizması devreye soktu. Çelik, bu hayvanların, karantina uygulamaları ve piyasa koşulları nedeniyle satışa sunulamayan yetiştiricilere ait hayvanların, ESK tarafından satın alınacağını vurguladı. Bu uygulama ile çiftçilerin mağduriyetinin giderilmesi ve hayvancılığın sürdürülebilirliğinin sağlanması amaçlanıyor.
Çelik ayrıca, ESK tarafından açıklanan tavan fiyatların, hayvanın yaşına, cinsine, randımanına ve karkas ağırlığına göre belirlendiğini ve bu fiyatların, yetiştiricilerin ekonomik kayıplarını minimize etmesine katkı sağlayacağını söyledi.
Yetiştiricilere Kolaylık Sağlayan Yeni Uygulamalar
Karantina nedeniyle hayvanlarını pazara götüremeyen yetiştiricilere yönelik yeni uygulamalar sayesinde, bu hayvanların karantina sürecinin tamamlanmasının ardından ESK tarafından satın alınması sağlanıyor. Çelik, “Bakanlığımızın bu yıl ilk defa hayata geçirdiği bu sistem, çiftçilerimizin mağduriyetlerini azaltmak ve hayvanların ekonomik kayıplarını önlemek adına büyük bir adım olmuştur” dedi. Ayrıca, Sayın Bakan İbrahim Yumaklı’nın liderliğinde yürütülen bu çalışmaların, hayvancılık sektörünü güçlendirmeye devam edeceğine inancını dile getirdi.
Hayvan Derisi Kayıplarının Ekonomik ve Çevresel Boyutları
Bayram döneminde ortaya çıkan ve maalesef değerlendirilmeden kalan hayvan derisi kaybı, ülke ekonomisine büyük zarar vermektedir. Çelik, bu konuda şu uyarılarda bulundu: “Değerlendiremediğimiz ve kaybettiğimiz deri potansiyelimiz, milyarlarca liralık milli servetin israf edilmesine neden olmaktadır. Yıllar öncesinde, kurban bayramlarında deri kapma yarışları yaşanırken, günümüzde maliyetlerin yüksekliği ve lojistik sorunlar nedeniyle derilerin toplanması ve değerlendirilmesi oldukça zor hale gelmiştir.”
Çelik, bu durumu önlemek ve milli ekonomiye katkıda bulunmak için, tüm sektör temsilcilerinin seferber olması gerektiğine vurgu yaptı. “Derilerin kaybını en aza indirerek, ülkemizin doğal ve ekonomik kaynaklarını daha etkin kullanabiliriz” diyerek sözlerini tamamladı.
