Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili ile Öne Çıkıyor
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Yumaklı, yaptığı açıklamada, “Kendine özgü aroması ve geleneksel üretim yöntemleriyle dikkat çeken Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan 34’üncü ürünümüz olmanın gururunu yaşıyor. Bu önemli adımla birlikte, Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültürü ve üretim geleneği, uluslararası arenada daha geniş kitlelere ulaşacak ve bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacaktır.”
İlgi çekici detaylar arasında, pastırmanın kendine has baharat karışımı ve ustalıkla kurutulmasıyla elde edilmesi yer alıyor. Bu tescil sayesinde, Afyon Pastırması sadece yerel değil, aynı zamanda Avrupa mutfağında da tanınırlığını artıracak ve kalite standardı belgelenecek.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır’dan Destek ve Vurgu
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Coğrafi işaretli ürünlerimiz, sadece lezzet değil, aynı zamanda köklü kültürümüzün ve üreticilerimizin emeğinin küresel ölçekte tescilidir. Anadolu’nun eşsiz değerlerini korumaya ve dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz. Bu sayede, yerel ürünlerimizin uluslararası pazardaki rekabet gücü artacak ve marka değeri yükselecek” ifadelerini kullandı.
TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’ndan Destek ve Gelecek Vizyonu
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “TOBB ve Oda-Borsa camiamız olarak, yerel ve coğrafi işaretli ürünlere verdiğimiz önemi her zaman vurguluyoruz. Şu anda Avrupa Birliği süreci devam eden 73 coğrafi işaret ve 3 geleneksel ürün adı üzerinde yoğun çalışmalarımız sürüyor. Bu ürünler, hem ekonomik hem de kültürel değerlerimizin küresel alanda tanıtımı açısından büyük bir öneme sahip” dedi.
