Ağustos ayında marketlerde 37 üründen 30’unda fiyat artışı yaşandı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi. Bayraktar’a göre, ağustos ayı itibarıyla markette 37 ürünün 30’unda fiyat artışı ve 6’sında azalış görüldü; bir üründe ise değişim kaydedilmedi.
Fiyat farkı en yüksek olan ürün olarak havuç gösterildi ve üreticiyle market arasındaki fark %335.3’e kadar çıktı. İzlenen diğer farklar ise %299.9 (kabak), %293.7 (limon), %270.5 (patlıcan) ve %222.8 (sivri biber) şeklinde sıralandı. Havuç, kabak, limon, patlıcan ve sivri biber satışlarında artış oranları yüksek olmakla birlikte, bu artışlar karşısında marketten üreticiye olan satış farkları da büyümeye devam etti.
Fiyat artışında öne çıkan ürünler arasında markette %56 ile yeşil fasulye, %55.4 ile kabak, %39.7 ile salatalık, %35.8 ile patlıcan ve %19.2 ile yumurta yer aldı. Buna karşılık markette en çok düşüş yaşayan ürün %9 ile kuru soğan olurken, üreticide ise limon fiyatı önemli oranda geriledi.
Üretici tarafında durum ise nispeten zorlu olmaya devam ediyor. Üreticide 29 ürünün 19’unda artış, 6’sında düşüş kaydedildi; bazı ürünlerde ise fiyat değişimi olmadığı belirtildi. Özellikle Çukurova Bölgesi’nde erkenci Mayer limon çeşidinin fazlalığı arzı artırdı ve fiyatları düşürdü. Geçen yıl yeterli gelir elde edemeyen limon üreticileri bu yıl da benzer sıkıntılarla karşılaşmaya devam ediyor.
Market ve pazarda patateste ortalama 14 lira 66 kuruş olarak belirtilen fiyatlar, üretici tarafında özellikle girdi maliyetlerindeki artışlar nedeniyle cazibesini kaybetti. Kuru soğanda ise üretim fazlalığı nedeniyle fiyatlar geçen yıl 4 lira 88 kuruş iken bu yıl yaklaşık 4.5 liraya geriledi ve maliyetlerin altına indi.
Girdi maliyetleri tarafında tarımsal üretimde kullanılan gübre ve mazot fiyatları da yükselişe geçti. Yıllık bazda üre gübresi %85.3, DAP gübresi %56.9, 20.20.0 gübresi %51.7, CAN gübresi %39.3 ve amonyum sülfat gübresi %33.8 oranında arttı. Mazot fiyatları da yıllık olarak %21.8 arttı. Hayvancılıkta kullanılan besi yemi fiyatı ise yıllık %34.5 yükseldi.
