Hatay’ın bereketli topraklarında tarım faaliyetleri her geçen gün çeşitleniyor. Arsuz ilçe Madenli Mahallesi’nde yaşayan Fehmi Kaba, üç yıl önce ejder meyvesi fidanlarını toprakla buluşturdu ve üretime adım attı. Geçen yıla kadar bir dönümlük araziyle başlayan üretimde, bu yıl verimi artırarak iki dönüme çıktı. İlk olarak bir dönümlük alanda elde ettiği bol hasat sayesinde ejder meyvesinin potansiyelini keşfeden Kaba, beyaz ve kırmızı çeşitleri yan yana ekerek üretimini iki katına çıkardı. Günde 180 TL’den başlayan kilogram satış fiyatıyla tarladan alıcıya ulaşan ürün, bölgenin tarım potansiyelini gösteriyor.
“Bakımını domates, biber, kavun ya da karpuz gibi yapıyoruz; ilacını, suyunu, gübresini zamanında veriyoruz” diyen Kaba, soğuk ve sıcak hava şartlarının ejder meyvesini zorladığını ancak yine de iyi bir ürün elde ettiğini belirtti. Geçen yıl bir dönümden bir tonun üzerinde hasat elde eden çiftçi, bu yıl da verimde dengeli bir artış bekliyor. Seradan doğrudan alım yapan tüccar Halil Ay ise ejder meyvesinin tadına bakıp beğenisini şu sözlerle ifade etti: “Tadı kiviye benziyor, güçlü bir probiyotik ve lif kaynağı. Şekeri olan bir aroması var ve kabuğu kolay soyuluyor.”
Bu girişim, bölgede ejder meyvesinin tarımsal çeşitliliğe ve sürdürülebilir üretime katkısını ortaya koyuyor. Üretici ve tüccarın görüşleri, meyvenin pazar potansiyelini ve tüketici talebini ortaya koyarken, Arzuf’taki tarım geleneğine yeni bir boyut katıyor.
