Ülker’in sürdürülebilirlik yolculuğu, net sıfır hedefiyle birlikte geleceğe dair kritik bir eşik olarak vurgulanıyor. Ürünlerin üretim süreçlerinde karbon salımlarını azaltmayı sürdüren şirket, 2040’a kadar karbon nötr olmayı hedeflemiyor; bunun yerine 2050 için net sıfır hedefini benimsemiş durumda.
Kurumsal düzeydeki küresel sorumluluğunu yerine getirmek üzere, Birleşmiş Milletler’in 17 Sürdürülebilir Kalkınma Amacı’ndan 11’ine hizmet eden Ülker, bu bağlamda uzun vadeli bir vizyon ortaya koyuyor. 2014 yılından bu yana üretim süreçlerinde karbon artışına yol açmadan büyümeyi başarırken, ürün başına su tüketimini %42.2 oranında azaltmayı başardı.
Ham maddelerin büyük bir kısmını ürüne dönüştüren şirket, plastik ambalajlarını geri dönüştürülebilir hale getirme konusunda önemli ilerlemeler kaydetti. Şu an yüzde 99’un üzerinde olan geri dönüştürülebilirlik oranının, yıl sonunda %100 seviyesine ulaşması hedefleniyor.
Ülker Operasyonel Mükemmellik, ISG, Kalite ve Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı Süheyl Aybar ise 2024 yılına dair çarpıcı tasarrufları paylaşıyor: Plastik kullanımını 140 ton, kağıt kullanımını ise 220 ton azaltmayı başardıklarını belirtti. Ayrıca Lojistikteki Yeşil Rota projesiyle 4.849 ton karbon salımının önlendiğini ifade etti. 2030 hedefleri arasında lojistik kaynaklı karbon emisyonunun %30 oranında azaltılması da yer alıyor.
