Ege’nin bereketli ovalarında güneşin tadını alan ve özenle kurutulan domatesler, dünya genelinde tercih edilen bir lezzet haline geldi. Özellikle ABD ve Avrupa ülkeleri olmak üzere 100’e yakın ülkeye ihraç edilen bu lezzetli ürün, makarna, pizza ve salataların vazgeçilmezi haline geldi. Ege İhracatçı Birlikleri tarafından sağlanan verilere göre, Türkiye 2023 yılının Ocak-Haziran döneminde 60 milyon 498 bin dolarlık kuru domates ihraç etti. Bu rakam, geçen senenin aynı dönemine göre %14 artışla 69 milyon 123 bin dolara çıktı. Miktar bazında ise kuru domates ihracatı, önceki yıla göre %29 artarak 19 bin 453 tondan 25 bin 231 tona yükseldi.
Bu dönemde kuru domates ihracatında ABD ilk sırada yer alırken, onu İtalya ve Almanya takip etti. Gıda endüstrisinin talepleriyle şekillenen bu sektörde, yıl sonuna kadar ihracat rakamının 100 milyon doları aşması hedefleniyor.
Torbali’nin Kuru Domatesde Öncü Rolü
Torbali Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, kuru domates sektörünün Türkiye genelinde yaygınlaşmaya başladığını ve Torbali’nin bu alanda öncü bir rol üstlendiğini belirtti. Üretimin artmasıyla birlikte ihracat rakamlarının da yükseldiğine dikkat çeken Olgun, “Torbalı, kuru domates üretiminde Türkiye’de öncü bir ilçe konumunda. Bu model artık Türkiye genelinde yaygınlaşıyor. Elazığ, Manisa, Şanlıurfa, Bergama gibi bölgelerde de Torbalı modeli uygulanmaya başlandı. Bu konuda bilgi ve deneyimlerimizi paylaşarak diğer illere de katkı sağlıyoruz. Üretimin yaygınlaşmasıyla birlikte ihracat rakamlarında da artış gözlemlenmekte. Torbalı olarak kuru domates ihracatının %70’ini gerçekleştiriyoruz” dedi.
Olgun, geçmişte İtalya’nın kuru domatese büyük talep gösterdiğini ancak şu anda ABD’nin öncülüğü ele geçirdiğini ve özellikle hamburger gibi ürünlerde yoğun kullanımının tüketimi artırdığını vurguladı.
