TAGEM çatısı altındaki Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün uzun süredir üzerinde çalıştığı yumrulu salep türlerinin kültüre alınması, Türkiye’nin tarımsal biyoçeşitlilik hedeflerinde kayda değer bir ilerlemeye işaret ediyor. Ülkenin ilk yerli salep çeşitleri olan Bal Yumru ve Bol Yumru, resmi olarak tescil edildi ve bu adım üretim süreçlerinde güvenilirlik ile verimliliği artırmayı hedefliyor.
Uzmanlar, tescilli yerli çeşitlerin tarım sektörüne kazandırdığı avantajlardan bahsederken, bu gelişmenin üreticiye daha standart ve yüksek verimli üretim olanakları sağlayacağını vurguluyor. Yumaklı’nın ifadesiyle, salep yumrularının doğadan yasa dışı biçimde toplanmasının verdiği zararlar için yeni bir yaklaşım benimsenmiş oldu: artık kontrollü tarla üretimiyle tahribat azaltılacak ve üretimde kalite güvence altına alınacaktır.
“İlki başardık” sözleriyle başlayan açıklamalarda, uzun yıllardır süren çalışmaların sonucunda değerlendirilen bu yeniliğin, hem dünyada hem de Türkiye’de bir ilki oluşturduğu belirtildi. Endüstrinin ihtiyaç duyduğu standartlara uygun üretimle, doğadan toplanmaya bağlı baskıyı azaltmayı hedefleyen bu yöntemin, salep ihracatında da önünü açacağı düşünülüyor.
Endemik türlerin korunması öncelikli hedef olarak vurgulanan ve birden fazla yumru üreten özellikleriyle öne çıkan yeni çeşitler, doğadan gelişigüzel toplanmanın önüne geçerken, endemik türlerin geleceğini güvence altına alıyor. 400 dekar alanda yıllık yaklaşık 150 ton üretimi kapsayan mevcut yapı, yerli çeşitlerle daha profesyonel ve kârlı bir seviyeye taşınması öngörülüyor.
