İran ile çatışmanın yarattığı belirsizlik ortamı sürerken Avrupa’da referans patates fiyatları da değişim gösterdi. Mevcut arz fazlasına rağmen 2.11 eurodan 18.50 euroya yükselen bu fiyatlar, serbest piyasada işlem gören patatesleri kapsıyor ve işleyici firmalarla önceden sabit fiyat anlaşması bulunmuyor. Üretimde maliyetlerin artması beklenen bir sonraki dönemde, özellikle gübre masraflarındaki yükseliş üretim miktarını doğrudan etkileyebilir. Patates üretiminde sıkça kullanılan üre ve amonyak gibi gübrelerin savaş öncesine göre yaklaşık %80 artış gösterdiği bildiriliyor. Analistler şu aşamada kısa vadede kıtlık yaşanmadığını belirtse de, piyasa aktörleri gelecekte daha yüksek üretim maliyetleri ve düşen hasat ihtimali için fiyatlama yapıyor.
Bölgedeki istikrarsızlık, kritik deniz güzergahlarını riskli hâle getirerek tarım ürünlerinin taşınmasını da zorlaştırıyor. Bu durum, yatırımcılar ve tüccarlar için mevcut arz fazlasıyla da çelişen bir beklenti yaratıyor: maliyetler artabilir ve tedarik sıkıntıları ortaya çıkabilir. Şu anda Avrupa tüketicileri temel bir gıda olan patatese karşı büyük bir fiyat sıçraması yaşamasa da, patates kontratlarındaki hareketler İran savaşının küresel ekonomik etkilerinin daha da hissedileceğini gösteriyor. Enerji ve lojistik maliyetlerindeki yükselişin uzun vadede sürmesi durumunda market raflarına da yansımaların görülebileceği öne sürülüyor. Özellikle patates kızartması, cips ve dondurulmuş ürünler sektörlerinde enerji yoğunlukları nedeniyle baskının artması bekleniyor.
