Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Önerileri
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Yasin Bakcan, ramazan ayını daha sağlıklı bir şekilde geçirebilmemiz için önemli bilgiler paylaştı. Bu dönemde enerjimizi artıracak besinlere yönelmek gerektiğini belirten Uzm. Dr. Bakcan, “İftar ve sahur arasında kısıtlı bir zaman diliminde, hem enerji veren hem de kan şekeri ile tansiyonun hızlıca yükselmesini önleyen gıdaları tercih etmeliyiz. Bulgur pilavı, kepekli ekmek ve kepekli makarna gibi lifli karbonhidratlar ideal seçeneklerdir. Beslenme programımızda mutlaka süt ve süt ürünleri, yumurta, sebze ve meyve bulunmalıdır. Ayrıca, günde en az 3 litre su tüketimi de büyük önem taşımaktadır.” şeklinde konuştu.
İftar Sofrasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
İftarda dikkat edilmesi gereken unsurlar hakkında bilgi veren Uzm. Dr. Bakcan, “İftara çorba ile başlamalı ve ardından diğer yemekleri aralıklarla, iyice çiğneyerek ve yavaşça tüketmeye özen göstermeliyiz. İftar sofrasında işlenmiş et ürünleri ve yağda kızartılmış gıdalardan kaçınılmalı, bunun yerine balık ve tavuk gibi sağlıklı protein kaynakları tercih edilmelidir. Lif oranı yüksek yiyecekler, yani kuru baklagiller, kepekli tahıllar ve sebzeler, soframızda yer almalıdır. Gazlı içecekler yerine ayran, su, sade soda, komposto, cacık ve taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler tercih edilmelidir. Tatlı ihtiyacını meyvelerden karşılamak veya sütlü tatlıları tercih etmek de faydalı olacaktır.” dedi.
Öğün Atlama ve Halsizlik Sorunları
Günlük beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle vücudumuzda meydana gelebilecek olumsuzluklara dikkat çeken Uzm. Dr. Bakcan, “Gün içinde 3 veya daha fazla öğünle beslenen vücudumuz, ramazan ayında öğün atlama nedeniyle kan şekeri ve tansiyon değişiklikleri yaşayabilir. Halsizlik, yorgunluk, dikkat dağınıklığı, sinirlilik ve baş ağrıları gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Bu tür durumları en aza indirmek için iftar ve sahur arasında toplam 3 öğün beslenmek önerilir. Gıda tercihlerimizin günlük kalori, protein ve yağ ihtiyacını karşılayacak şekilde olmasına dikkat etmeliyiz. Ayrıca, aşırı tuzlu, acılı ve baharatlı gıdalardan uzak durmak, oruç sırasında susuzluk hissini azaltacaktır. İftar ve sahur arasında 3 litre su tüketimi de son derece önemlidir.” şeklinde ifade etti.
Uyku Düzenine Önem Verin
Ramazan ayındaki uyku düzeninin de sağlıklı bir yaşam için önemli olduğunu vurgulayan Uzm. Dr. Bakcan, “Geceleri 7 ile 8 saat arasında uyunması önerilir. Ayrıca, gün içinde mümkünse öğlen 1 saat kadar uyku yapmak, yorgunluğu azaltmak açısından faydalı olacaktır.” dedi.
Yemek Pişirme Yöntemlerine Dikkat
İftar ve sahurda gıda seçimleri ve pişirme yöntemlerinin önemini vurgulayan Uzm. Dr. Bakcan, “Yemeklerin fırında, haşlama veya buharda pişirilmesi tercih edilmelidir. Aşırı tuzlu, baharatlı ve acılı yiyeceklerden kaçınmalıyız. Öğün süresini uzatmalı, yavaş ve aralıklı bir şekilde tüketmeliyiz. İftar ve sahur arasında yeterli su alımına dikkat edilmelidir.” şeklinde konuştu.
Kronik Hastalığı Olanlar için Önemli Uyarı
Oruç tutma konusunda kimlerin dikkatli olması gerektiğini belirten Uzm. Dr. Bakcan, “Sağlıklı bireyler oruç tutabilir. Ancak kronik hastalıkları bulunan (diyabet, hipertansiyon, kalp ve damar hastalıkları, böbrek yetmezlikleri, kronik akciğer hastalıkları, kronik karaciğer hastalıkları) ve çoklu ilaç kullanan kişilerin, ayrıca kanser hastalarının tedavi düzenleri ve sağlık durumları hakkında mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.” uyarısında bulundu.
İftar ve Sahur Arası Egzersiz Yapın
Kilo kontrolü için yapılması gerekenleri ele alan Uzm. Dr. Bakcan, “Doğru gıda tercihleri, egzersiz ve yeterli su tüketimi ile kilo kontrolü sağlanabilir. İftar ve sahur arasında, özellikle iftardan 1-2 saat sonra, orta tempolu 1 saatlik yürüyüşler yapılması önerilir. Ağır egzersizlerden kaçınılmalıdır.” dedi.
Aşırı Gazlı İçecek Tüketimi ve Kilo Alımı
Ramazan ayında kilo alımına yol açabilecek davranış hatalarını sıralayan Uzm. Dr. Bakcan, “Kan şekerini hızlı yükselten ekmek, pilav ve makarna gibi gıdaların aşırı tüketimi, gazlı ve şekerli içeceklerin fazla alınması, şerbetli tatlıların tercih edilmesi ve egzersiz yapılmaması kilo kontrolünü bozmakla kalmayıp, oruçlu olunan sürede halsizlik, açlık ve susuzluk hissine de yol açabilir. Gıdaların pişirilme yöntemi ve beslenmenin aralıklı ve yavaş yapılması da büyük önem taşımaktadır.” ifadelerini kullandı.
