Baş Ağrısı ve Migren: Nedenleri ve Farklılıkları
Birçok insan, yaşamının bir döneminde baş ağrısı çekebilir. Ancak baş ağrılarının nedenleri çoğu zaman tam olarak bilinmez. Çoğu kişi, tatlılar ve sağlıksız yiyeceklerin baş ağrısına yol açabileceğini düşünse de, bu durum aslında daha karmaşık bir yapıya sahip olabilir. Bir uzman, baş ağrıları ve migrenlerin beslenme alışkanlıklarımızla doğrudan bağlantılı olabileceğini ve bu noktada suçlu olabilecek yiyeceklerin çoğunun farkında olmadığımız besinler olduğunu belirtmektedir.
Baş Ağrısı ile Migren Arasındaki Fark
Fleni’deki Baş Ağrısı Kliniği’nden Dr. Maria Teresa Goicochea, baş ağrısı ile migren arasındaki farklılıkları şöyle açıklamaktadır: “Baş ağrısı, genellikle sefalaji olarak adlandırılır ve bir semptomdur. Bunun aksine migren, birden fazla semptomla kendini gösteren nörolojik bir hastalıktır. Baş ağrısı, migrenin en bilinen belirtisi olsa da, migren daha geniş bir rahatsızlık yelpazesi sunmaktadır.” Migrenin diğer belirtileri arasında bulantı, kusma, ışığa ve sese karşı hassasiyet, konsantrasyon güçlüğü ve boyun gerginliği gibi sorunlar bulunmaktadır.
Baş Ağrısına Neden Olan Besinler
Amerikan Migren Vakfı’na göre, migrenin tetikleyicileri genellikle birden fazla faktörün birleşiminden kaynaklanmakta ve bu faktörlerden biri de beslenmedir. Stres, yetersiz uyku veya yetersiz fiziksel aktivite gibi sebeplerle bir araya gelen bazı gıdalar, migreni tetikleyebilir. Peki, baş ağrısına neden olan bu yiyecekler hangileridir? Baş ağrısının sorumlusunu belirlemede önemli bir etken, tiramin adlı bir bileşiktir. Tiramin, birçok gıda maddesinde doğal olarak bulunan bir moleküldür ve baş ağrısına yol açabilir. Ulusal Baş Ağrısı Vakfı, tiraminin vazoaktif bir amino asit olduğunu belirtmektedir. Bu tür besinler, beyin damarlarının daralmasına ve ardından genişlemesine yol açarak baş ağrılarını tetikleyebilir.
Tiramin İçeren Besinler
Tiramin, genellikle fermente edilmiş yiyeceklerde yüksek oranda bulunur. Gıdalar, uzun süre olgunlaştıkça veya fermente oldukça tiramin seviyeleri de artış göstermektedir. Mayo Clinic’e göre tiramin açısından zengin olan besinler arasında şunlar yer almaktadır:
- Sert peynirler (örneğin, çedar, Parmesan, Stilton)
- İşlenmiş etler (sosis, pepperoni, salam, tütsülenmiş etler)
- Fermente gıdalar (lahana turşusu, kimchi, tofu, havyar)
- Alkollü içecekler (özellikle bira, kırmızı şarap, şeri)
- Aşırı olgunlaşmış meyveler (örneğin, muz, avokado, kuru üzüm)
