Geniş Çaplı Saha Analizleri ve Paydaş Görüşmeleri
Türkiye genelinde toplam 30 ilin saha çalışmalarını kapsayan detaylı analizler gerçekleştirildi. Bu süreçte, sektörün farklı paydaşları olan yetiştiriciler ve besicilerle birebir görüşmeler yapılarak, sahadaki mevcut duruma ilişkin derinlemesine bilgiler elde edildi. Ayrıca, sektör temsilcileri ile düzenlenen istişare toplantıları ve küresel hayvancılık dinamiklerinin incelenmesi neticesinde, sektörün gelişimine yön verecek önemli veriler toplandı.
Organize Aile İşletmeciliği Hayvancılık Modelinin Önemi
İstanbul Sanayi Odası (İSO) Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Bahçıvan, hayvancılık sektörünün sürdürülebilirliği adına yeni bir modelin hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı. Bahçıvan, bu yeni modelin temelinde Organize Aile İşletmeciliği konseptinin yer alması gerektiğine dikkat çekti. “Geleceğin hayvancılık yapısında, küçük ölçekli aile işletmelerinin örgütlenerek güçlenmesi ve teknolojik altyapı ile entegrasyonunun sağlanması, sektörümüzün sürdürülebilirliğinin anahtarıdır.” dedi.
Gelişmiş ve Verimli Bir Hayvancılık Modeline Doğru
Bahçıvan, sözlerine şöyle devam etti: “Hayvancılığı, geleneksel yöntemlerle sürdürmek artık yeterli değil. Veri odaklı, iklim dostu ve ölçek ekonomisine dayalı modern üretim yapıları kurmak zorundayız. Bu yaklaşımla, hem verimliliği artırabilir hem de sürdürülebilirliği sağlayabiliriz.”
Mevcut Durum ve Sorunlar
Bahçıvan, son 13 yılda canlı hayvan ve et ithalatı için yaklaşık 10,6 milyar dolar döviz harcandığını belirterek, bu durumun sürdürülebilir olmadığını vurguladı. “İthalata bağımlı bir model, hem ekonomik hem de stratejik açıdan risklidir. Bu nedenle yerli üretimin güçlendirilmesi önemli bir önceliktir.”
Meralar ve Yem Açığı Sorunu
Bahçıvan, Türkiye’de kaba yem açığının %25 seviyesinde olduğunu ve bu durumun hayvancılığı olumsuz etkilediğine dikkat çekti. “Mevcut meralarımız, mülkiyet problemleri ve verimlilik düşüklüğü nedeniyle etkin kullanılamıyor. Hayvan yetiştiriciler ile meralar arasındaki bağlantı kopmuş durumda. Bu sorunların çözülerek meraların etkin kullanıma açılması, sektörümüz için kritik önemdedir.”
Çözüm Önerileri ve Gelecek Vizyonu
Bahçıvan, sürdürülebilir ve verimli bir hayvancılık altyapısının kurulması için mülkiyet haklarının netleştirilmesi ve meraların etkin kullanımının sağlanmasının şart olduğunu belirtti. Ayrıca, teknolojik altyapının güçlendirilmesi ve yerel üretimin teşvik edilmesiyle, Türkiye’nin hayvancılık sektöründe bağımsızlığını kazanabileceğine işaret etti.
