Yaz Aylarında Sıvı Tüketiminin Önemi
İçme suyu, diğer içecekler ve gıdalarda bulunan görünür ve görünmez suyun sıvı olarak tanımlandığını belirten Diyetisyen Nur Köse, yaz aylarında sıvı tüketiminin hayati önem taşıdığını vurguladı. Köse, “İnsanın günlük sıvı ihtiyacı, yediği gıdaların içindeki su ve vücutta oksidatif süreçler sırasında oluşan metabolik su ile karşılanmaktadır. Vücutta bulunan su miktarı; yaş, cinsiyet ve vücut kompozisyonuna (yağ ve kas dokusu miktarı) bağlı olarak farklılık göstermektedir” dedi.
Sıcak havalarda fazla hareket edildiğinde, yüksek protein ve tuz içeren gıdalar tüketildiğinde, terleme ve idrar yoluyla sıvı kaybının arttığını belirten Köse, “Enerji alımına göre yetişkinler için günlük su ihtiyacı, kişinin kilosu ile 30 mililitrenin çarpılmasıyla hesaplanabilir. Örneğin, 60 kilo olan bir birey için günlük su ihtiyacı 60 x 30 = 1.800 mililitre yani yaklaşık 2 litre olmaktadır” şeklinde konuştu.
Yaz aylarında sıvı tüketimini artırmak için öncelikle suya ağırlık verilmesi gerektiğini ifade eden Diyetisyen Köse, “İhtiyacımız kadar suyu içtikten sonra terleme yoluyla kaybettiğimiz mineralleri telafi etmek için aşırıya kaçmadan sade maden suyu, ayran, süt, kahve ve çay da tüketilebilir” dedi.
Sıvı Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Diyetisyen Köse, sıvı tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler ve sıvının vücuttaki işlevleri hakkında şu bilgileri paylaştı:
- Vücut Su Dengesi: Su ve diğer içecekler, vücut su dengesinin korunmasında hayati bir rol oynamaktadır.
- Temiz Su Kaynakları: Hayat için elzem olan su, temiz ve sağlığı tehdit etmeyen kaynaklardan temin edilmelidir.
- Susuzluk: İnsan, gıda almadan günlerce yaşayabilirken, günlerce susuz kalması imkansızdır.
- Emzirme Dönemi: Emzirme döneminde sıvı alımının artırılması, günde 700 mililitre/1 litre ek sıvı tüketilmesi önerilmektedir.
- İshal Durumu: Özellikle ishal durumunda su, tuz ve şeker karışımı sıvı, hayat kurtarıcıdır.
- Aşırı Su Tüketimi: Aşırı su tüketimi, vücutta mineral ve vitamin kaybına sebep olabileceğinden, dikkatli olunmalıdır.
Köse, suyun, hücrelerin, dokuların, organların ve sistemlerin düzgün çalışması; vücut ısısının düzenlenmesi; yediğimiz gıdaların sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınması açısından kritik bir öneme sahip olduğunu da sözlerine ekledi.
