Yeni Araştırma: Tansiyonu Düşüren Sebzeler
Son zamanlarda yapılan bir araştırma, belirli sebze gruplarının tansiyonu düşürmede daha etkili olabileceğini ortaya koydu. Harvard Sağlık Yayınları’na göre, gerçekleştirilen bu çalışmada, brokoli ve lahana gibi turpgillerin, patates ve havuç gibi nişastalı sebzelere kıyasla tansiyon üzerinde daha olumlu etkiler sağladığı belirlendi. Mirror’un aktardığına göre, araştırma 50 ile 75 yaş aralığında, yüksek tansiyon sorunu yaşayan 18 yetişkin üzerinde yapıldı.
Katılımcılar, iki hafta boyunca günde iki kez ya turpgil sebzelerden oluşan bir çorba ya da nişastalı sebzeler içeren başka bir çorba tükettiler. İlk grup, brokoli, lahana, karnabahar ve yeşil lahana içeren bir çorba, ikinci grup ise patates, balkabağı, havuç ve tatlı patates içeren bir çorba tükettikleri dönem boyunca gözlemlendi.
TURPGİL ÇORBASI 2.5 PUANLIK DÜŞÜŞ SAĞLADI
Denekler, iki haftalık ilk çorba tüketiminin ardından normal diyetlerine dönerek ara verdiler ve ardından başka bir iki haftalık süreçte diğer çorbayı içmeye başladılar. Sonuçlar, turpgil çorbası tüketildiğinde katılımcıların sistolik tansiyonunun (tansiyon ölçümünde ilk sayı) ortalama 2.5 puan daha düşük olduğunu gösterdi.
TURPGİLLER HANGİ SEBZELER?
- Brokoli
- Karnabahar
- Lahana (Yeşil, kırmızı, beyaz)
- Kale (Yapraklı lahana türü)
- Brüksel Lahanası
- Roka
- Şalgam
- Turp
- Çin Lahanası
- Kara Lahana
- Beyaz Lahana
- Hardal (Mustar Tohumu)
- Su Teresi
TURPGİLLERİN GİZLİ SİLAHLARI: NİTRATLAR, VİTAMİN K VE MAGNEZYUM
BMC Medicine dergisinde yayımlanan çalışmanın yazarları, turpgillerin tansiyonu düşürme etkisini içerdiği zengin nitratlar, K vitamini ve magnezyum gibi besin maddelerine atfettiler. Bu besin ögelerinin, kan damarlarını genişleterek ve kan dolaşımını iyileştirerek tansiyonu düşürebileceği düşünülüyor.
YÜKSEK TANSİYONUN SESSİZ TEHLİKESİ
NHS’ye göre, yüksek tansiyon, özellikle yaşlı bireylerde yaygın bir sağlık sorunu. Genellikle belirti göstermeyen bu durum, düzenli kontroller yapılmadığı takdirde fark edilmeden ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
KİMLER RİSK ALTINDA?
Tansiyonun yükselmesine neden olabilecek faktörler arasında şunlar yer almaktadır:
- İlerleyen yaş
- Ailede yüksek tansiyon öyküsü
- Siyahi, Karayip veya Güney Asya kökeni
- Yüksek tuz içeren beslenme alışkanlıkları
- Fazla kilo
- Sigara kullanımı
- Aşırı alkol tüketimi
- Uzun süreli stres
YÜKSEK TANSİYONUN BELİRTİLERİ
Nadiren de olsa yüksek tansiyon şu belirtilere yol açabilir:
- Baş ağrısı
- Bulanık görme
- Göğüs ağrısı
Ancak, tansiyonun yüksek olup olmadığını öğrenmenin tek yolu düzenli ölçüm yaptırmaktır.
TANSİYONU DÜŞÜRMENİN YOLLARI
NHS, sağlıklı bir yaşam tarzının tansiyonu kontrol altına almada önemli olduğunu vurguluyor. Öneriler arasında şunlar yer alıyor:
- Dengeli bir diyet
- Haftada en az 150 dakika fiziksel aktivite
- Fazla kilolardan kurtulma
- Tüketilen tuzu azaltma
- Alkol alımını haftada 14 birimden az tutma
- Kafein tüketimini sınırlama
- Sigara içmemek
Turpgillerin sağlığa faydaları, bu sağlıklı yaşam önerilerinin bir parçası olarak değerlendirilebilir. Ancak uzmanlar, yüksek tansiyon sorunu yaşayan bireylerin yaşam tarzı değişikliklerini uygulamadan önce mutlaka bir doktora danışmalarını öneriyor.
