Demans ve Bilişsel Gerileme Riskini Azaltmanın Yolu: Sağlıklı Beslenme
Demans ve diğer bilişsel gerileme risklerini azaltmak için sağlıklı beslenme büyük bir önem taşımaktadır. Top Nutrition Coaching’den diyetisyen Kathleen Garcia-Benson, beyin sağlığını korumak isteyenler için özellikle kaçınılması gereken üç besin maddesine dikkat çekiyor.
Yapay Tatlandırıcılar ve Demans Riski
Yapay tatlandırıcıların, sindirim sisteminde hızla parçalanarak kan şekeri seviyelerinde ani dalgalanmalara neden olabileceği belirtiliyor. Garcia-Benson, bu durumun özellikle dinlenme dönemlerinde sık tüketimle insülin direncine yol açabileceğini ve vücutta inflamasyonu artırarak bilişsel gerileme riskini yükseltebileceğini ifade ediyor. Şekerin bu olumsuz etkisi, özellikle yaşlı bireylerde demans riskini artıran önemli bir faktör olarak karşımıza çıkıyor.
“Eklenmiş şekerler tek başına demansın sebebi olmasa da, insülin direnci ve inflamasyonu tetikleyerek bilişsel gerileme riskini artırabilecek durumlara katkıda bulunabilir,” diyen Garcia-Benson, dengeli bir diyetin beyin sağlığını korumadaki rolünü vurguluyor.
Rafine Karbonhidratlar ve Zararları
Rafine karbonhidratlar, genellikle liften yoksun ve besin değeri düşük gıdalardan oluşur. Bu tür gıdalar, kan şekerini hızla yükseltir ve uzun vadede beyin sağlığını olumsuz etkileyebilir. Garcia-Benson, bu tür karbonhidratların yerine lif açısından zengin ve besleyici gıdalar tüketmenin önemine dikkat çekiyor.
Ayrıca, zararlı yağlar, özellikle trans yağlar ve doymuş yağlar, vücutta inflamasyona yol açarak beyin sağlığını tehdit edebilir. Bu tür yağların yerine, sağlıklı yağlar olarak bilinen zeytinyağı, avokado ve omega-3 yağ asitleri içeren gıdaların tercih edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Dengeli Bir Diyetin Önemi
Garcia-Benson, beyin sağlığını korumak için dengeli bir diyetin kritik bir öneme sahip olduğunu belirtmektedir. “Kan şekeri seviyelerini dengelemek ve tüm vücudu besleyen gıdaları önceliklendirmek, beyin sağlığı için hayati önem taşır,” diyen uzman, sağlıklı karbonhidratlar, proteinler ve faydalı yağlar açısından zengin bir diyetin benimsenmesi gerektiğini vurguluyor.
Diyetisyen, düşük besin değerine sahip gıdaların zaman zaman keyifle tüketilebileceğini, ancak bu gıdaların vücudumuzun işleyişine zarar vermeye başladığında sorunların ortaya çıkacağını belirtiyor. “Amaç, vücudunuzun sinyallerini dinlemek ve ihtiyaçlarını anlamak, böylece genel sağlık ve beyin sağlığını destekleyen bir beslenme alışkanlığı geliştirmek olmalıdır,” diyen Garcia-Benson, sağlıklı bir diyetin uzun vadede beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekiyor.
