Doğu Karadeniz Bölgesi’nde fındık ve çay üreticileri için alternatif bir gelir kaynağı olan salep, Trabzon’da önemli bir yere sahip.
Trabzon’da Salep Üretimi
Sahil kesimlerinden yüksek rakımlı tepelere kadar üretilebilen salep, yüksek verimi ve fiyatıyla üreticilerin ilgisini çekiyor. Şehirde 45 üretici, devlet izni ve sertifikasıyla salep üretimine başladı.
Gürcistan’dan Trabzon’a Salep Hikayesi
Trabzon’da salep danışmanlığı yapan İlyas Altun, salep üretiminin Gürcistan’dan başlayarak Trabzon’a yayıldığını belirtiyor. Salep ekimi için uygun toprak yapısının önemli olduğunu vurgulayan Altun, salebin değerini ve üretim potansiyelini anlatıyor.
Salep Üretiminde Verim ve Karlılık
Salep üretiminin karlı bir iş olduğunu belirten Altun, salebin nem seven bir bitki olduğunu ve düzenli sulama gerektiğini söylüyor. Salep dikiminin karlı bir yatırım olduğunu vurgulayarak, üretimine devam edeceklerini ve devlet desteğini beklediklerini ifade ediyor.
