25 Ekim Dünya Makarna Günü’nde Türk Makarna Sektörü Vurgulandı
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği ve Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği, 25 Ekim Dünya Makarna Günü vesilesiyle önemli bir ortak açıklama gerçekleştirdi. Bu açıklamada, Türk makarna sektörünün uluslararası alandaki başarıları detaylı bir şekilde ele alındı. Dernek Başkanı Tiryakioğlu, Türkiye’nin dünya makarna ticaretindeki payının %24,9 olduğunu belirterek, Türkiye’nin bu alandaki konumunu güçlendirdiğini vurguladı.
MAKARNA İHRACATINDA TARİHİ REKORLAR
Tiryakioğlu, 2014 yılında Türkiye’nin dünya makarna ticaretindeki payının %17,9 iken, bu oranın 2022 yılında %24,9’a yükseldiğini açıkladı. Ayrıca, sektörün bu yıl sonunda 1,5 milyon ton ihracat gerçekleştirmesi ve küresel pazardaki payını %30’a yaklaştırması bekleniyor. Türkiye’nin makarna sektörü, 50 bin kişiye istihdam sağlarken, iç ve dış ticaret hacmiyle her yıl yaklaşık 2 milyar dolarlık bir ekonomik değer yaratmaktadır.
YILDA 2 MİLYON TON ÜRETİM, 750 BİN TON TÜKETİM
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, Türkiye’de faaliyet gösteren 25 makarna fabrikasının yıllık üretim kapasitesinin toplamda 3 milyon ton olduğunu belirtti. Türkiye’de yılda 2 milyon ton makarna üretimi yapılırken, bunun yalnızca 750 bin tonunun yurtiçinde tüketildiği vurgulandı. Göymen, Türkiye’de kişi başına düşen yıllık makarna tüketiminin 8,5 kilogram olduğunu, bu oranın İtalya’da ise 23 kilogram düzeyinde bulunduğunu ifade etti.
TÜRKİYE, MAKARNA ÜRETİMİNDE MARKA ÜLKE
Başkan Göymen, Türkiye’nin yüksek üretim kapasitesi ve kalite anlayışıyla dünya makarna pazarında önemli bir oyuncu olduğunu vurguladı. Makarna üretiminde Türkiye’nin, özellikle durum buğdayı üretimi açısından avantajlı bir konumda olduğunu belirten Göymen, Gaziantep’in Türkiye’nin toplam makarna üretim kapasitesinin %53’üne ev sahipliği yaptığını ekledi.
İHRACATTA MARKALAŞMA VURGUSU
Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği Başkanı Nihat Uysallı, Türkiye’nin dünya makarna pazarındaki payını artırmak için ihracatta markalaşmaya daha fazla önem verilmesi gerektiğini ifade etti. Uysallı, Türk makarnasının, özellikle Japonya gibi kaliteli ve zorlu pazarlarda başarı yakaladığını belirterek, dünyadaki talebe göre kaliteli üretim yapmanın önemine dikkat çekti.
