Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatları hakkında değerlendirmelerde bulundu. Bayraktar, bu yıl yaklaşık olarak 680 bin büyükbaş ve 2 milyon 500 bin küçükbaş hayvan olmak üzere toplamda 3 milyon 180 bin kurbanlık hayvan kesileceğini öngördüklerini belirtti.
Kurbanlık Hayvan Fiyatları ve Çeşitleri
Kurbanlık hayvan fiyatları; illere, canlı ağırlığa, ırkına ve türüne göre farklılık göstermektedir. Büyükbaş hayvanlarda fiyatlar genellikle 75 bin lira ile 250 bin lira arasında değişirken, küçükbaş hayvanlarda 8 bin lira ile 25 bin lira arasında değişiklik göstermektedir.
Kasaplara Yapılacak Ödemeler
Kasaplar büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesimine göre farklı ücretler talep etmektedirler. Özellikle büyükbaş hayvan kesimlerinde kasaplara ortalama olarak 4 bin lira ücret ödeneceği tahmin edilmektedir.
Fiyat Artışının Nedenleri
Geçtiğimiz dönemde damızlık hayvanların kesime gitmesiyle besiye alınan hayvan sayısındaki azalış, et fiyatlarını artırmıştır. Ayrıca yem, işçilik, veteriner, ilaç, elektrik, nakliye gibi masraflardaki artışlar da kurbanlık fiyatlarını yükseltmiştir.
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, “Üreticilerimizin işletmelerinde çalıştırdıkları bir işçiye ödedikleri brüt asgari ücret geçen yıl 10 bin 8 lira iken bu yıl yaklaşık yüzde 100 artışla 20 bin 2 liraya yükseldi.” dedi.
