Amerika Birleşik Devletleri’nin Florida eyaleti, laboratuvar üretimi etin satışına yasak getirilen ilk eyalet oldu. Dünya Ekonomik Forumu’nun alternatif protein kaynağı olarak teşvik ettiği ve ABD Tarım Bakanlığı’nın geçtiğimiz yıl haziran ayında ülkede satışına onay verdiği laboratuvar üretimi et, Florida Valisi Ron DeSantis tarafından “sahte et” olarak tanımlanarak yasaklandı. DeSantis, eyalette yıllık 900 milyon dolar kaynak oluşturan büyükbaş hayvancılığı korumak amacıyla bu adımı attıklarını belirtti.
Florida’daki yapay et yasağının başlamasına günler kala, California merkezli bir üretici firma, laboratuvar üretimi etlerin tadımının gerçekleştirildiği bir parti düzenledi. Firma temsilcileri, yapay et üretiminin çiftçileri tehdit ettiği ve sağlık riski oluşturduğu iddialarını reddederek, Florida eyaletinin kendilerinin görüşüne başvurmadığını ifade etti.
Benzer bir yasa tasarısının kabul edildiği Alabama’da ise yapay et yasağı, 1 Ekim itibarıyla yürürlüğe girecek. Eyalette laboratuvarda et üretimi, satışı ve dağıtımını yasaklayan düzenlemeye uymayanlar, 500 dolar para cezası veya üç aya kadar hapis cezası ile karşılaşabilecek.
Dünya genelinde yapay et üretimi alanında faaliyet gösteren yaklaşık 150 şirket bulunuyor ve bunlardan 43’ü ABD’de bulunuyor. Yapay et, doğal ete nazaran pahalı olmasına ve henüz küçük bir endüstri olmasına rağmen, sektör milyarlarca dolarlık yatırım çekiyor. Yapay et, yaşayan hayvanlardan alınan hücreler veya döllenmiş yumurtaların çelik haznelerde yetiştirilmesiyle elde ediliyor. Buradaki hücreler, laboratuvar ortamında su, şeker, yağlar ve vitaminlerden oluşan karışımlarla besleniyor.
