Küresel kuraklık, üretimdeki sıkıntılar ve jeopolitik gelişmeler yemişleri etkiliyor; bu durum tarım ürünlerinin fiyatlarında dalgalanmalara yol açtı. Kakao, emtia piyasasında en hareketli ürünler arasında yer aldı ve 2024 yılında arz endişeleriyle ton başına 12 bin 931 dolara kadar yükselen bir rekor gördü. Ancak aynı dönemi 11 bin 675 dolardan tamamladı. Hava koşullarının Batı Afrika’daki mahsullere yönelik tehlike create etmesi ile küresel stoklardaki düşüş, fiyatlarda bir ralliye zemin hazırladı.
Geçen yıl Batı Afrika’daki kuraklık endişelerinin azalması ve rekoltede görülen artışla kakaonun fiyatları bu seviyelerinden geri çekildi. ABD’de faaliyet gösteren emtia borsası Intercontinental Exchange verilerine göre, 2025 yılında kakaonun ton fiyatı %48,1 gibi güçlü bir düşüşle tüm zamanların en hızlı yıllık kaybını kaydetti ve yılı 6 bin 65 dolar seviyesinde kapattı. ABD’nin kakao ürünlerine yönelik tarife kaldırma planı, bu düşüşte etkili oldu; piyasa, satış baskısının hafifleyeceği beklentisini taşıdı.
Diğer yandan, önde gelen çikolata ve kakao üreticileri 2025 için kakao ürünlerinde satışlarda düşüş öngörüyor. ABD’nin tarife konusundaki yaklaşımı, bazı tarım ürünlerini tarife dışı tutarken kakao için de belirsizlikleri azaltarak ticaretin önünü açtı. Bu gelişme, tedarik zincirinde maliyetleri düşürebilecek bir etken olarak değerlendirildi. Ayrıca Avrupa Parlamentosu’nun ormanlık alanlarda üretimi tetikleyen bazı ürünlerin AB’ye ithalatını engelleyecek yeni kuralların bir yıl daha ertelenmesini desteklemesi, fiyatlarda düşüşü güçlendirdi.
Üretimdeki artış beklentileri nedeniyle düşüş eğilimi sürüyor. Vadeli işlem ve emtia uzmanı Zafer Ergezen, AA muhabirine üretim tahminlerinde artış olduğuna dikkat çekti ve kısa vadeli hareketlerin zirvelere ulaşmaktan ziyade mevcut seviyelerde dengelenme yönünde olduğunu belirtti. Ergezen, 2025 yılında fiyatların yükselme dönemleri görüldüğünü fakat kalite sorunları nedeniyle iadelerin arttığını, arz ve kalite endişelerinin yükseldiğini ve bu durumun kar satışı için fırsat yarattığını ifade etti. Üretim tarafındaki artış beklentileri ile kakao fiyatlarında düşüş eğiliminin devam edeceğini ifade etti.