Ocak-şubat döneminde su ürünleri sektörü, 93 ülkeye 43 bin tonları aşan ihracatla dikkat çekti. Değer olarak bakıldığında 291 milyon 403 bin dolardan 381 milyon 906 bin dolara yükselen sektör, geçen yılın aynı dönemine göre %31’lik artış kaydetti ve Cumhuriyet tarihinin bu döneme dair en yüksek ihracatını gerçekleştirdi.
En çok gelir elde edilen ürünler arasında levrek ilk sırada yer alırken, 121 milyon dolar ile öne çıktı. Ardından çipura (92 milyon dolar), Türk somonu (64 milyon dolar) ve orkinos (47 milyon dolar) izledi. Bu ürünlerdeki ihracat artışları da geçen yılın aynı dönemine göre levrek için %30, çipura için %21, Türk somonu için %22 ve orkinos için %155 olarak kaydedildi.
İhracatta en çok lojistik yapılan ülkeler arasında 63 milyon dolar ile Rusya ilk sırada yer aldı; Rusya’yı 45 milyon dolar ile İtalya, 37 milyon dolar ile Hollanda, 36 milyon dolar ile Yunanistan ve 33 milyon dolar ile İngiltere izledi. 2024 yılında 2 milyar 19 milyon dolarlık ve 2025 yılında 2 milyar 243 milyon dolarlık rekorlar kıran sektörde, ilk iki ay verileri 2026 için de yeni bir rekora işaret ediyor.
Tanıtım ve tadım faaliyetleri son dönemde büyük ilgi gördü Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Ufuk Atakan Demir, AA’ya yaptığı açıklamada, sektörün her yıl büyümeye devam ettiğini ve geçen yıl 2,2 milyar dolarlık ihracatla kayda değer bir seviyeye ulaştıklarını belirtti. Türkiye’nin denizlerce zengin yapısı, balıkçılık ve yetiştiricilik faaliyetlerini destekliyor.
Demir, tanıtım ve tadım çalışmalarının özellikle yurtdışında yoğunlaştığını ifade etti: Amerika, İngiltere ve Avrupa Birliği ülkelerinde tanıtım çalışmaları, ünlü şeflerle yapılan etkinlikler sayesinde olumlu sonuçlar doğurdu. Türkiye’de levrek ve Türk somonu talebinin hızla yükseldiğini söyleyen Demir, ilk iki ayda 93 ülkeye ihracat yapıldığını ve bu sayının artacağını belirtti. Levrek ve Türk somonu için dünya çapında artan talep, Akdeniz ve Ege’deki üretimlerle güçlendi. Bu yılın hedefi ise 2,5 milyar doları aşmak ve yakın gelecekte 3 milyar dolara ulaşmak.