İlçe merkezine 36 kilometre uzaklıktaki Balkıca Mahallesi’nde eşi Remzi Önüt ile birlikte yaşayan ve üç çocuk annesi olan Birselin Önüt, 2019 yılında süt üretimi için ilk adımı atarak 5 inek almış. Evinin hemen yanındaki ahırda hayvanlarını besleyen kadın, çevresinden gelen olumsuz seslere rağmen çiftlik kurma hayalinden vazgeçmeyerek yoluna devam etmiş.
Birselin Önüt, eşinden aldığı güçle büyükbaş yetiştiriciliği ve süt üretimi tesisi için projelendirme yaptı ve 2024 yılında TKDK’ye başvuruda bulundu. Başvurusuna 5 milyon 800 bin liralık destek sağlandı ve geçen yıl yaklaşık 4 bin metrekarelik alanda kurulan modern çiftlik, kendi alanında bir dönüm noktası oldu. Çiftlikte yem karmalama ve dağıtma makinesi, en son teknolojiye sahip sağım sistemi, soğutma tankı, köpük üretim makinesi, gübre sıyırıcı, pompa ve karıştırıcı bulunuyor.
Üretimin aylık bazda yaklaşık 15 bin litreye ulaştığını belirten Önüt, AA muhabirine verdiği söyleşide başlangıçta zorluklar yaşadığını fakat vazgeçmediğini aktardı. “5 hayvanla başladık, sonra büyütmeye karar verdik. TKDK’nin desteğini duyunca başvurduk ve kabul edildi. Buraya 8 milyonluk bir yatırım gerçekleştirdik ve yüzde 70 hibeyle finansman sağlandı. Hayvanları çok seviyorum; daha da büyütmeyi istiyorum” sözleriyle hedeflerini paylaştı. Şu anda günlük üretim yaklaşık 500 litreye ulaşıyor; doğumlar sonrası verimliliğin artmasıyla hedef günlük 1 ton olarak belirlenmiş durumda.
İşine başlarken çevresinden gelen olumsuz tepkileri hatırlatan Önüt, kadınların üretimde daha görünür olması gerektiğini vurguladı. Ziyaretçilere ve meraklılara, “Nasıl başladınız, nasıl yaptınız?” sorularının sıkça yöneldiğini söyleyen Önüt, TKDK’ye yönlendirme yaparak destekler hakkında bilgi paylaşımında bulunuyor. Geldikleri her ziyaretçinin olumlu geri dönüşler aldığını belirterek, hiç korkmadan girişimde bulunulabileceğini söyledi. Eşinin desteğiyle birlikte bu başarıyı elde ettiklerini ifade eden Önüt, ‘Bir kadın isterse, gerçekten hayalini kurarsa başarabilir’ mesajını tekrarladı.