Adana’da şalgam suyu, Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciliyle yeni bir döneme girdi. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2020’de tescillenen bu ürün, Adana Ticaret Odası öncülüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda AB kapsamına da dahil edildi.
Şalgam suyunda AB tescili, üreticilerin ihracat potansiyelini yükseltecek dernek başkanları ve üreticiler, bu belgeyle ürünün bilinirliğinin artırılacağını vurguluyor. Şalgam suyunun kentte üretilenleri 55 ülkeye ulaşırken, AB tescili sonrası ihracatın daha da güçlenmesi bekleniyor. Yetkililer, Avrupa’da bu tescilin Türk şalgamını daha geniş coğrafyalara taşıyacağını belirtiyor.
Şalgamı dünyaya tanıtma hedefi doğrultusunda sipariş ve tanıtım çalışmalarının meyvelerini vermesi öngörülüyor. Üretici İlhan Kurnaz, AB tesciliyle şalgam suyunun kebapla birlikte sandıkta öne çıkan yoğun tercihlerden biri haline geldiğini ifade etti ve “Şalgam, doğal oluşuyla son yıllarda tüketici tercihlerinin odak noktası oldu. AB coğrafi işaretinin alınması, hem mevcut satışları güçlendirecek hem de ürünü dünyaya taşımamıza olanak sağlayacak” dedi.
Konuşan diğer üreticilerden Kenan Konak da tescil sonrası satışların artacağını öne sürerek, bu belge sayesinde ürünün tanıtım ve ihracat adımlarının hız kazanacağına işaret etti.