Uzman Diyetisyen Melek Elmas’tan Ramazan Beslenme Önerileri
Uzman Diyetisyen Melek Elmas, Ramazan ayında aç kalmadan sağlıklı ve bilinçli bir beslenmenin önemine dikkat çekti. Sahur ve iftar için önerilerde bulunarak, bu özel ayda doğru beslenme alışkanlıklarının nasıl olması gerektiğini açıkladı.
‘Sahurda Protein Açıdan Zengin Gıdalarla Beslenilmeli’
Sahurda protein açısından zengin ve tok tutan yiyeceklerin tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Elmas, Ramazan ayının manevi yönü kadar beslenme düzenimizin de tamamen değiştiği bir dönem olduğunu belirtti. Enerjimizi yüksek tutabilmek için sahur yapmanın önemine değinen Elmas, şunları söyledi:
- Yumurta, peynir, süt ve yoğurt gibi protein kaynaklarını tercih edin.
- Tok tutan yiyeceklerden tam tahıllı ekmek ve yulaf gibi besinleri seçin.
- Atıştırmalık olarak badem, ceviz ve zeytin öneriyorum.
‘İftarda Ağır Yiyeceklerden Kaçınmak Gerekiyor’
Elmas, iftarda hafif ve sağlıklı beslenmenin daha faydalı olduğunu ifade ederek, “Oruç açarken önce su ve hurma ile başlayın. Ardından yavaş yavaş çorba ve zeytinyağlı yemekler ile ilerleyin. İftardan sonra 10 dakika bekledikten sonra ana menüye geçebilirsiniz” dedi. Protein açısından zengin seçenekler olarak ise şunları önerdi:
- Kırmızı et, tavuk, balık ve kuru baklagiller tercih edilmeli.
- Kan şekerini dengelemek için tam tahıllı ekmek ve bulgur gibi karbonhidrat kaynaklarını kullanmalısınız.
- Yağ içeriği yüksek ve baharatlı yiyeceklerden uzak durulması gerekiyor.
Ramazanda kilo vermekten ziyade, sağlıklı beslenmenin temel hedef olması gerektiğini vurgulayan Elmas, “Amacımız kilo vermek değil, mevcut kilomuzu korumak ve sağlıklı bir şekilde beslenmektir. Bu, sadece fiziksel değil, ruhsal olarak da iyi hissetmemizi sağlar” ifadelerini kullandı. Ayrıca, iftardan sonra sindirimi kolaylaştırmak için gece yürüyüşleri ve hafif egzersizler yapmanın faydalı olacağını da ekledi.