Kalp Sağlığında Sıfır Atık ve Organik Beslenmenin Önemi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Aksu, sıfır atık ve organik beslenme alışkanlıklarının kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı. Uzm. Dyt. Aksu, “Sıfır atık beslenme anlayışını benimsemek, yalnızca çevreye olan duyarlılığı artırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için de büyük bir katkı sağlar. Bu süreci aşamalı bir şekilde uygulamak, yeni alışkanlıkların daha kalıcı hale gelmesine yardımcı olacaktır. Beslenme, insanların yaşamında son derece kritik bir role sahiptir. Organik beslenme ise, işlenmemiş ve doğal yollarla üretilmiş gıdaları tercih ederek sağlıklı bir yaşamı desteklemeyi amaçlar. Organik gıdalar, kimyasal katkı maddeleri içermedikleri için vücut üzerinde olumlu etkiler yaratır. Özellikle omega-3 yağ asitleri ve fenolik bileşenler gibi besin ögeleri, kalp sağlığını koruyarak kalp hastalıkları, diyabet ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olur. Aynı zamanda organik beslenme, çevreyi koruyarak doğanın sürdürülebilirliği için de katkıda bulunur. Kalp sağlığı için gerekli olan besinler arasında omega-3 açısından zengin balıklar, sebzeler, meyveler ve tam tahıllı gıdalar yer alır. Bu besinlerin düzenli tüketimi, kalp sağlığını destekleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir” diye belirtti.
Yeşil Yapraklı Sebzeler Damar Sağlığını Destekliyor
Uzm. Dyt. Sedef Aksu, “Kalp sağlığını korumak için sağlıklı beslenmenin yanı sıra düzenli egzersiz, stres yönetimi ve yeterli uyku da oldukça önemlidir. Kalp sağlığını destekleyen birçok besin bulunmaktadır ve bunların düzenli tüketimi kalp hastalıkları riskini azaltmada son derece faydalı olabilir. Sıfır atık yaşam tarzı ve organik beslenme, bireylerin sağlıklarını korumalarının yanı sıra çevresel sürdürülebilirliğe de katkıda bulunur. Bu iki yaklaşımın birleşimi, sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve kalp sağlığını iyileştirmek için etkili bir yol sunmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi, bireylerin genel sağlık durumunu iyileştirirken, toplumsal farkındalık yaratmaya da önemli bir katkı sağlayacaktır” açıklamalarında bulundu.
Aksu, kalp sağlığına iyi gelen besinlerin faydalarını şu şekilde sıraladı:
- Domates: Likopen açısından zengin olan domates, kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Antioksidan özellikleri ile damar sağlığını destekler.
- Omega-3 zengini balıklar: Somon ve ton balığı gibi omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balıklar, kalp sağlığını destekler, iltihapları azaltır ve kötü kolesterolü düşürür.
- Meyveler: Elma ve portakal gibi meyveler, lif ve vitamin açısından zengindir. Antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını korur ve kan basıncını düzenler.
- Sarımsak: Sarımsak, kan basıncını düşürmeye ve kan damarlarını genişletmeye yardımcı olan bileşikler içerir.
- Ceviz ve badem: Bu kuruyemişler, sağlıklı yağlar, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilirler.
- Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler: K vitamini, folat ve antioksidanlar açısından zengin olup, damar sağlığını destekler.
- Baklagiller: Kuru fasulye, nohut ve soya fasulyesi gibi baklagiller, lif ve bitkisel protein kaynaklarıdır, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
- Tam tahıllı gıdalar: Tam tahıllar, lif açısından zengin olup, kalp sağlığını korumada önemli bir rol oynar.
- Yeşil çay: Antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını destekler ve metabolizmayı hızlandırabilir.