Kuru Eriklerin Faydaları
Kuru erikler, düzenli tüketildiğinde kabızlık gibi sindirim sorunlarına karşı son derece etkili bir çözüm sunar. İçerdikleri sindirilmeyen prebiyotik lifler, midede şişerek sindirim sürecini kolaylaştırır ve doğal bir müshil etkisi gösterir. Her gün birkaç kuru erik yemek, bu sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Özellikle sabah kahvaltısında üç, öğleden sonra ise bir adet kuru erik tüketmek, kabızlık problemini gidermeye destek olur.
Ancak kuru eriklerin faydaları sadece sindirimle sınırlı değildir. Bu meyve, güçlü antioksidanlar ve vitaminler içermesi nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir, cildi besler ve kalp sağlığını destekler.
Kuru Eriğin Diğer Faydaları
Aslında, Eating Well sitesinde görüşülen diyetisyenler Leslie Bonci ve Melissa Groves Azzaro’ya göre, düzenli olarak tüketilen kuru eriklerin birçok başka sağlık yararı da bulunmaktadır:
- Kemik Sağlığını İyileştirir: Leslie Bonci, “Kuru erik, mineraller, K vitamini, fenolik bileşikler, lif ve antiinflamatuar özelliklerin benzersiz bir kombinasyonunu içerir ve bu unsurlar kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratır” diye açıklıyor. Yakın zamanda yapılan bir araştırmada, düzenli olarak kuru erik tüketen menopoz sonrası kadınların, bu meyveyi tüketmeyenlere göre daha sağlıklı ve güçlü kemik yapısına sahip olduğu gösterilmiştir.
- Kalp Sağlığını Geliştirir: Günlük 100 gram kuru erik tüketimi, mide çevresindeki yağ dağılımındaki değişiklikleri önlemeye yardımcı olur. Bu tür yağ birikimi genellikle kardiyovasküler hastalıklarla ilişkilendirilir. Ayrıca, kuru erikler sağlıklı kan basıncını korumaya ve genel kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olan iyi bir potasyum kaynağıdır.
- Kan Şekeri Seviyesini Dengeler: Kuru erikte bulunan lif, içerdiği doğal şekerin emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu sayede kan şekeri zirvelerinin önlenmesi mümkün olur. Günde dört ila altı adet kuru erik tüketmek, bu dengeyi sağlamak için yeterlidir.