Almanya’nın ünlü Oktoberfest bira festivaline ev sahipliği yapan Münih, alkolsüz bir mekanla dikkatleri üzerine çekiyor. Die Null adını taşıyan bu yeni bira bahçesi, sadece alkolsüz içecekler sunacak ve alkol tüketimiyle özdeşleşmiş imajı değiştirmeyi amaçlıyor.
Yerel Tepkiler ve Hedefler
Die Null, Münih’in ana tren istasyonu yakınında yer alacak ve bölgede uzun zamandır yaşanan alkol tüketimiyle ilgili endişelere cevap vermeyi hedefliyor. Açık hava mekanında müşteriler kendi yiyeceklerini getirebilecek ve çeşitli etkinliklerle eğlenceli zaman geçirebilecekler.
Münih şehir yönetimi, Die Null’ün bölgenin toplumla bütünleşmesine ve yükselmesine katkı sağlayacağını belirtiyor. Bira bahçesinde canlı müzik performansları, dans geceleri ve gençlik partileri gibi etkinlikler düzenlenecek.
Die Null ve Destekçileri
Die Null’ün destekçilerinden biri olan bar sahibi Florian Schönhofer, alkolsüz seçenekler sunmanın amacının alkol tüketimine alternatifler sunmak olduğunu vurguluyor. Schönhofer, Die Null’ün gençler arasındaki değişen alkol tüketim alışkanlıklarına cevap verdiğini belirtiyor.
Die Null, Münih Belediye Başkanı Dieter Reiter tarafından açılacak ve Oktoberfest’in başlamasına bir hafta kala ziyaretçilere kapılarını açacak. Ancak, Schönhofer, alkol tüketimine kıyasla alkolsüz içeceklerin daha az kar getirebileceğini belirtiyor.
Genel Eğilimler ve Sonuçlar
Almanya’da bira tüketimindeki düşüş devam ederken, alkolsüz içeceklerin popülaritesi artıyor. Ülke genelinde bira içme oranları azalırken, alkolsüz biraların talebi artıyor. Bu durum bazı geleneksel bira fabrikalarını tehdit ederken, diğerleri ise alkolsüz seçeneklere yöneliyor.
- Geçen yıl Nürnberg’de bir kilise kongresi alkolsüz bira bahçesi denemesi yaptı.
- Grossenohe’deki bir pub, alkolü menüsünden çıkararak alkolsüz içeceklerle yoluna devam etmeyi tercih etti.
- Almanya, kişi başına yıllık ortalama 88 litre bira tüketimiyle komşu ülkelerin gerisinde kalıyor.
- Almanya, kişisel eğlence amaçlı esrar kullanımını yasallaştıran ilk büyük AB ülkesi oldu.