Michelin Rehberi’nin 2024 seçkisinde Türkiye’den 111 restoran yer aldı.
Michelin Rehberi 2024’ün Parlayan Yıldızları
Michelin Rehberi’nin prestijli 2024 seçkisinde, Türkiye’den 111 restoran yer aldı. Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenlenen görkemli törende açıklanan bu seçki, Türkiye’nin gastronomi dünyasındaki yükselişini gözler önüne seriyor.
Bu yılki seçkiye 58 yeni restoran katılırken, Vino Locale, Od Urla, Teruar Urla, Arkestra, Sankai by Nagaya, Maça Kızı ve Kitchen restoranları 1 Michelin Yıldızı kazandı. Araka, Mikla, Neolokal ve Nicole gibi önceki yıldız sahipleri ise başarılarını sürdürdü.
Michelin Rehberi’nde İzmir ve Bodrum
Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, İzmir ve Bodrum’u rehbere dahil etmenin mutluluğunu dile getirdi. Bu iki lokasyonun sadece turistik ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda mutfak kültürleriyle de dikkat çektiğini belirtti.
Bib Gourmand Ödülleri Sahiplerini Buldu
Ayşa Boşnak Börekçisi, Beğendik Abi ve diğer birçok restoran Bib Gourmand ödülüne layık görüldü. Circle by Vertical ve Hiç Lokanta gibi restoranlar ise sürdürülebilir gastronomi alanında yaptıkları yeniliklerle Yeşil Yıldız Ödülü’nü kazandı.
Genç Yetenekler ve Usta Eller Ödüllendirildi
The Red Balloon Şefi Ulaş Durmaz, Michelin Genç Şef ödülünü alırken, Vino Locale’den Seray Kumbasar Sommelier ödülüne layık görüldü. Tuğra Restoran ekibi ise Michelin Servis Ödülü’nü kazandı.
Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Bodrum’dan birçok restoranı tavsiye listesine ekledi. Hakkasan İstanbul, Saku, Ruby gibi popüler restoranlar bu listeye girmeyi başardı.